San Juan, Puerto Rico is de geboorteplaats van de originele Piña Colada. Deze kenmerkende zomerdrank werd in 1954 gecreëerd door de bejubelde barman Ramón “Monchito” Marrero uit een fruitige mix van rum, ananassap en kokosroom. Tijdens zijn 30 jaar durende verblijf in het Caribe Hilton serveerde hij de Piña Colada met zijn originele recept, wat het een van de populairste zomercocktails in de geschiedenis maakte. De Piña Colada is nu de officiële drank van Puerto Rico en een van Coppa Cocktails favoriete cocktaillekkernijen voor warme zomerdagen.